arch-brewery

2017年11月、岩国出身の代表 柳昌宏と弟昌仁の兄弟で「アーチブルワリー」という小さなビール工房を始めました。大学進学を機に県外に出ていた私たちは、家業を手伝うために岩国に帰郷。父の仕事を手伝いながら町の中に娯楽が少ないなと感じていました。「それなら自分たちでなにか面白いことをやろう！新しい文化を岩国につくろう！」と兄弟で話し合いを始めるなかで、世界中でブームになっているクラフトビールというキーワードが上がってきました。 マイクロブルワリー（小規模醸造所）が作る個性溢れるクラフトビールは世界中でブームに。3,000以上の醸造所が存在すると言われるアメリカの中でも、ポートランドはハンドクラフトが盛んで、さまざまな分野のクリエイターが集う町。ビールもクラフトの一つとして認められ、造り手は思い思いに味のチューニングを楽しみ、飲み手も一緒になって盛り上がっています。岩国は基地の町としてアメリカの文化に親しんできた土地柄です。自分たちの作るクラフトビールをきっかけに、岩国もポートランドの様になったらきっと面白いはず！！これが「アーチブルワリー」の出発点です。